Вспышка смертельно опасной болезни в Южной Африке вызвало колбасой


Опубликованно 11.05.2018 13:10

Вспышка смертельно опасной болезни в Южной Африке вызвало колбасой

Москва, 9 мар — РИА Новости. Причиной вспышки листериоза в Южной Африке, в которых погибло 180 человек стали мясо, вяленая колбаса, по данным Роспотребнадзора.

В январе 2017 года Роспотребнадзор предупредил о вспышке листериоза в Южной Африке. В результате болезни с января 2017 года погибли 180 человек, что составляет 27% всех случаев.

"В 91% выделенных из образцов крови пациентов, которые были проанализированы в Национальном Институте инфекционных заболеваний, Южная Африка (никель-кадмиевых), был выделен возбудитель листериоза — штамм СТ6. Тот же штамм был выделен в пробах, отобранных в различных областях, готовых к употреблению сушеного мяса колбасы. 83% пациентов, заболевание началось после употребления такой колбасы", — говорится в сообщении.

Как отмечается, успешного завершения эпидемиологического расследования вспышки листериоза, Министерство здравоохранения Южной Африки сообщили 4 марта. Он показал, что все сорта колбас, которые едят случаев листериоза, было произведено на предприятиях пищевых производств и РШР пищевыми продуктами в Полокване, по данным агентства.

Все мясные продукты этих компаний были отозваны из магазинов. Они дезинфицируются производственных линий. Рекомендовали временно закрыть производство для более тщательной стерилизации и повторной проверки. Все оборудование в торговле, где она хранится, обрабатывается и фасуется Вашу продукцию, это также дезинфицировать. Министерство сельского хозяйства Республики Южной Африки временно отозвала свое разрешение на вывоз колбасы ОДБ Продукты питания и пищевые предприятия.

Жителям рекомендовано соблюдать правила личной гигиены, мыть под проточной водой фрукты и овощи раздельно хранить сырье и готовую продукцию, чтобы выдержать температурный режим при приготовлении мясных и молочных продуктов. Роспотребнадзор обращает внимание граждан к этой информации и просит учитывать это при планировании поездок.



Категория: Туризм